Beau bio de Beaulieu

Les potins de l'AMAP du campus de Beaulieu

Panier du 31 Janvier 2013

Bonjour à tous,

Voici la composition du panier :

  • – kiwi
  • – panais
  • – courge « longue de nice »
  • – chou rouge
  • – betterave

La courge longue de nice a une chair proche de la butternut. Elle est excellente en velouté, gratin ou rissolée.

Attention, ne pouvant être présent à la distribution, je viendrai déposer les paniers vers 16h20.

Hervé

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