Beau bio de Beaulieu

Les potins de l'AMAP du campus de Beaulieu

Archives de la catégorie “Composition des paniers”

Panier du 17 avril 2014

Voici le contenu du panier de cette semaine

 

– cardes blanches

– kiwi

– salade

– navet bottes

 

Contenu du panier du 27 février 2014

Voici le dernier panier de la période hiver (en attendant l’arrivée du printemps) :

– radis noir

– pomme

– salade et jeunes pousses

– 2 légumes surprise

Panier du 21 novembre 2013

Voici le contenu du panier de cette semaine

 

– salade

– chou rave

– pomme de terre

– patidou

– rutabaga

– pomme

Panier du 27 Juin 2013

Salut salut !

Voici le contenu du panier de cette semaine :

– rhubarbe

– cardes blanches

– pomme de terre ou courgette (selon état des cultures)

– salade

– concombre et/ou tomate cerise (idem)

A Jeudi !!

Panier du 23 Mai

Cette semaine, le panier sera composé de :

  •  pomme de terre nouvelle
  •  botte d’aillet
  •  petit pois
  •  rhubarbe (les fraises ne sont malheureusement pas encore au rendez vous)
  •  un autre légume non encore défini (selon les conditions météos)

 

A jeudi!

Panier du 7 Février 2013

Bonjour à tous,

J’espère que la soirée s’est bien déroulée.

Voici le contenu du panier de cette semaine

  •  Poireau
  •  pomme de terre
  •  carotte
  •  rutabaga
  •  radis noir

Bon début de semaine à tous et à jeudi.

Hervé

Panier du 31 Janvier 2013

Bonjour à tous,

Voici la composition du panier :

  • – kiwi
  • – panais
  • – courge « longue de nice »
  • – chou rouge
  • – betterave

La courge longue de nice a une chair proche de la butternut. Elle est excellente en velouté, gratin ou rissolée.

Attention, ne pouvant être présent à la distribution, je viendrai déposer les paniers vers 16h20.

Hervé

Panier du 17 janvier 2013

Bonjour à tous,

Voici le panier de cette semaine :

  • Carottes
  • Mâche
  • Potiron vert « hokaïdo »
  • Radis noir
  • Pommes de terre
  • Céleri rave

Attention, je ne pourrai pas être présent à la distribution, mais je viendrai déposer les paniers pour 16h20.

Hervé

Panier du 10 janvier 2013

Bonjour à tous,

Nous vous souhaitons une belle année 2013, pleine de réussite et de plaisir.

Voici le contenu du panier pour cette nouvelle période :

  • chou vert
  • poireaux
  • panais
  • rutabaga
  • salades
  • fenouil

Grand panier :

  • Carottes
  • Echalottes

Le fenouil peut se manger cru en vinaigrette ou cuit à la vapeur pour accompagner un poisson. Pendant les congés j’ai gouté du fenouil cuit en quartier avec des carottes, quelques herbes aromatiques (thym, laurier)  et des lardons, un peu comme une potée. C’était super bon.

Je serai avec vous lors de la distribution de cette semaine.

Bonne reprise et à jeudi.

Hervé

Panier du 20 décembre 2012

Bonjour à tous,

Voici déjà le dernier panier avant les vacances de Noël :

  • Panais
  • Céleri
  • Mâche
  • Poireaux
  • Topinambours

Et pour le gros panier :

  • Carottes
  • Radis

Un grand merci à Laure, Marine, Clothilde et Julien pour leur coup de main samedi matin dans le verger.

Je vous souhaite à tous de belles fêtes de fin d’année !

Hervé

PS : Je passerai pour 16h20 poser les paniers.

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