Beau bio de Beaulieu

Les potins de l'AMAP du campus de Beaulieu

Panier du 29 novembre 2012

Bonjour à tous,

Voici le contenu du panier  de cette semaine :

  • Topinambour
  • Rutabaga
  • Salade
  • Poireaux
  • Pomme de Terre
  • Betterave

Panier gourmand (la même chose plus) :

  • Courge
  • Rutabaga (deuxième sorte)
  • Carottes

Suggestion :

le topinambour, appelé aussi artichaut de Jerusalem, se cuit à la l’eau ou directement en poëlée. Quant au rutabaga, il peut s’apprécier rissolée avec les pomme de terre ou à la vapeur avec les poireaux. Son parfum entre entre chou et carotte et sa texture fine vous feront oublier son image de légume des temps difficiles.

Bonne semaine

Hervé

PS1 : je serai présent lors de la distribution

PS2 : 30 paniers à 7,5 € dont 1 à 10€ prévus cette semaine

PS3 : les voilà les oeufs tant attendus, n’oubliez pas vos boîtes.

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